Nyårsmeny

Förrätt:
Skaldjurssallad med krabba, hummer och pilgrimsmouselline serveras med rökt forellrom, friterat rispapper, pepparrot, äpple, kräftmajonnäs och dill

Varmrätt:
Oxfilé 58° med potatiskaka smaksatt med tryffel, sherry- och Karljohansvampsky, svampcrust, rostad korallsvamp, svampduxelle och confiterad king oystersvamp

Dessert:
Mjölkchokladmousse i chokladkupol med halloncurd, färska hallon och mandelflarn

Menypris: 599:-

Sittningstider:
ca 17:00- senast 20:30
21:00- stängning